Finalisten für Flughafenkaffee/-tee für die FAB Awards 2023 benannt: The Moodie Davitt Report

Mar 23, 2024

INTERNATIONAL/THAILAND.Die Bewertung ist abgeschlossen, die Ergebnisse liegen vor. Jetzt müssen wir darauf warten, dass die Ergebnisse der Airport Food & Beverage (FAB) + Hospitality Awards bei einem glanzvollen Galadinner bekannt gegeben werden, das Airports of Thailand am 13. September veranstaltet.

Das Abendessen bildet den Höhepunkt der FAB + Hospitality Conference & Awards 2023, einer Veranstaltung, die zum ersten Mal seit der Präpandemie 2019 wieder in physischer Form stattfindet. Einzelheiten zur Registrierung für FAB und ein spannendes Programmangebot finden Sie unter klicken Sie hier.

Wie berichtet, ist Airports of Thailand Public Company Limited (AOT) der Galadinner-Partner.

Diese Woche enthüllen wir (nach und nach) die jeweiligen Shortlists für die 20 Preiskategorien. Heute geht es weiter mit einem vielfältigen Aufgebot an Finalisten in den Kategorien „Flughafen-Kaffee- oder Teeangebot des Jahres“ und „Food to Go“ (nach unten scrollen). Weitere Shortlists folgen in Kürze.

Der Gründer und Vorsitzende des Moodie Davitt Report, Martin Moodie, sagte: „Die Kategorie „Airport Coffee of Tea“ erfreut sich bei den FAB Awards stets großer Beliebtheit und spiegelt den Ankerstatus eines Kaffee- und Teeangebots im Lebensmittel- und Getränkebereich eines jeden Flughafens wider. Unsere Shortlist – ausgewählt aus einer sehr langen Liste! – steht für eine Vielzahl von Konzepten und Marktpositionierungen, die alle von einer ermutigenden Leidenschaft für das Produkt selbst und einem ausgeprägten Verständnis der Kaffeekultur geprägt sind.“

Die neun Juroren (siehe unten) haben seit Abschluss der Nominierungen fleißig gearbeitet und fast 250 hochkarätige Beiträge aus der ganzen Welt sorgfältig bewertet. ✈

FLUGHAFEN-FOOD-TO-GO-ANGEBOT DES JAHRES

Bubby's – OTG, Flughafen LaGuardia

Deli&Cia – Gebiete, mehrere Flughäfen

Die schmutzige Schürze – SSP America, Vancouver International Airport

Der Bauernmarkt – SSP America, Indianapolis International Airport

Kirei – Bereiche, Flughafen Paris Charles de Gaulle

Koulurades – Dufry-Autogrill, Flughafen Athen

Le Croque Monsieur – Lagardère Travel Retail, Flughafen Sofia

Oreo Café – Qatar Duty Free und Mondelez Travel Retail, Hamad International Airport

1 Minute Smacznego! – Lagardère Travel Retail, mehrere polnische Flughäfen

Purebread – Purebread, Vancouver International Airport

TGI freitags – Dallas Fort Worth International Airport

FLUGHAFEN-KAFFEE- ODER TEE-ANGEBOT DES JAHRES

Bieder & Maier – Lagardère Travel Retail, Flughafen Wien

Cakes&Bakes – BTA Food & Services

Coffee Berry – Internationaler Flughafen Athen

Kaffeeviertel – Delaware North, Flughafen Perth

Costa Coffee – HMSHost, Seattle-Tacoma International Airport

Costa Coffee – Dubai International Airport, Emirates Leisure Retail & MMI

Deville – Deville Coffee, Calgary International Airport

Kaffet Helsinki – SSP, Flughafen Helsinki

Ralph's Coffee – Katar Duty Free, Hamad International Airport

VyTA – Gebiete, Flughafen Bologna Guglielmo Marconi und Flughafen Mailand Linate

WASCOFFEE Lab – Dufry-Autogrill, Flughafen Palermo

FLUGHAFEN F&B BIETEN DAS BESTE ORTSGEFÜHL

Strandbar – Lagardère Travel Retail, Flughafen Nizza Côte d’Azur

Bridgewater Exchange – The Restaurant Group, Flughafen Manchester

Chapati & Karak – Katar Duty Free, Hamad International Airport

Dhaba@T3 – Travel Food Service, Indira Gandhi International Airport

IMM Rice & Noodle – SSP Asia Pacific, Bangkok Suvarnabhumi Airport

Kaffet Helsinki – SSP, Flughafen Helsinki

Mercantile Dining & Provision – Tastes On the Fly, Denver International Airport

Taiwan Flavours – Ever Rich Duty Free, Internationaler Flughafen Taoyuan

Der Bauernmarkt – SSP America, Indianapolis International Airport

Salmon n' Bannock On The Fly bei YVR – Vancouver Airport Authority, Vancouver Airport

South Downs, Vagabond Wines – Flughafen Gatwick

Taste of Anatolia – BTA Food & Services, Flughafen Istanbul, Flughafen Ankara und Flughafen Izmir

Whiskey Bread – SSP, Flughafen Dublin

Xi'an Xianyang International Airport T2 Food Boulevard – Handelszweiggesellschaft des Xi'an Xianyang International Airport

ZOMA – Emirates Leisure Retail & MMI, Sansibar Abeid Amani Karume International Airport

FLUGHAFENBAR ODER PUB DES JAHRES

Das Belgische Rote Haus – Autogrill, Flughafen Brüssel

Bottega Prosecco Bar & Craft Beer – HMSHost International, Dubai International Airport

Bridgewater Exchange – The Restaurant Group, Flughafen Manchester

Tickerdaze – BTA Food & Services, Flughafen Istanbul

Budweiser – Lagardère Travel Retail, Dubai International Airport

Juniper & Co – SSP, Flughafen Gatwick

Koh Hop Bar – SSP, Flughafen Suvarnabhumi

Oakland Draft House – SSP America, Oakland International Airport

Sibarium – Bereiche, Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat

Sports Shack – Emirates Leisure Retail, Dubai International Airport

Stomping Ground Brewery – Delaware North, Flughafen Melbourne

Sycamore Brewing – HMSHost, Charlotte Douglas International Airport

Ta.Sh.Ba Bistro Bar – SSP Osteuropa und Naher Osten, Internationaler Flughafen Larnaca

NACHHALTIGKEITS- UND UMWELTINITIATIVE DES JAHRES AM FLUGHAFEN

Flughafenbehörde Hongkong – Behandlungsprozess für Lebensmitteltransporter

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten – ‘Rethink’ campaign

Bereiche für Veränderungen – Bereiche

Autogrill Group – Green Store-Richtlinien

Flughafen Dallas Fort Worth – Initiative zur Abfallkompostierung

HMS Host – ESG-Strategie „Make it Happen“, Seattle-Tacoma International Airport

HMSHost Die niederländische Partnerschaft mit dem Flughafen Schiphol

Lagardère Travel Retail – PEPS-Programm

SSP Bahrain Sustainability Team – Internationaler Flughafen Bahrain

SSP Group – Nahrung für Mensch und Planet neu denken

FLUGHAFEN-FOODHALLE DES JAHRES

Die Food Hall in der Ankunftshalle des Flughafens Helsinki – Finavia Corporation

Food Hall im Terminal 1 des Flughafens Fiumicino – Dufry-Autogrill

Rom Mezzanine Food Hall – Lagardère Travel Retail

Lebensmittelmarkt (Free-Flow-Konzept) – SSP Osteuropa und Naher Osten

Food Court – Flughafenbehörde Hongkong

Lebensmittelmarkt im HIA – Qatar Duty Free am Hamad International Airport

OTG Global Bazaar – Flughäfen New York und New Jersey

Zone F Food Hall Flughafen Suvarnabhumi – SSP Asien-Pazifik

Sangster International Airport Food Hall – MBJ Airports

Der Ort nach Bereichen – Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat

Food Village DXB – HMSHost International

Boston Public Market – HMSHost, Boston Logan International Airport

FLUGHAFEN-GESUNDHEITS- UND WOHLBEFINDEN-INITIATIVE DES JAHRES

Kostenloses Essen für Heathrow-Mitarbeiter – Eurest

Wellness-Mittwoch – Reiseverpflegung

OTG-Crewmember-Wellnessprogramm – OTG

SSP Group Global Safety Governance und Framework – SSP

FLUGHAFENKOCH DES JAHRES

Sudhir Arora – Reiseverpflegungsdienste

Charlotte Boothby – HMSHost UK

Keyon Coleman – Kitchen Step, Internationaler Flughafen Newark Liberty Airport, Master ConcessionAir

Vladimir Drietomsky – SSP Deutschland

Rahul Khosla – Lagardère Travel Retail, VAE

Roy Limpag – Emirates Leisure Retail & MMI

Robert Maluso – SSP Amerika

Aarón Mizrahi – Gebiete Mexiko

Ahmad Farhan Noorzali – Sama-Sama Hotel Kuala Lumpur International Airport

David Sosson – Katar Duty Free

Marcel Tauschek – Hilton Munich Airport

FLUGHAFEN-KUNDEN-/HOSPITALITÄTSINITIATIVE DES JAHRES

Amore – Dufry-Autogrill, Flughäfen Athen und Düsseldorf

Breaking Bread – Travel Food Services, Chhatrapati Shivaji Maharaj International Airport und Kempegowda International Airport

High Tide Bar – Dufry-Autogrill, Internationaler Flughafen I Gusti Ngurah Rai, Bali

iCoupon Global – Mehrere Flughäfen

James Beard Foundation am Chicago O'Hare International Airport – Dufry-Autogrill

Kepler Club – Kepler Club, Internationaler Flughafen Sabiha Gökçen

FLUGHAFEN-DIVERSITY-, EQUITY- & INCLUSION-INITIATIVE DES JAHRES

Stimmen stärken: Vielfalt durch Inklusion fördern – Reiseverpflegungsdienste

Homeboy – Bereiche

OTG Pride Initiative – OTG

SSP DE&I Framework – SSP

SSP Hellas HR-Team – SSP Catering Zypern

Frauen in Führungspositionen – Tastes on the Fly

FLUGHAFEN-LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKE-MARKETINGKAMPAGNE DES JAHRES

Brisbanes beste Häppchen – Brisbane Airport Corporation

Path Water – Dufry-Autogrill, mehrere US-Flughäfen

Die Galerie am Flughafen Zürich – Dufry-Autogrill

FLUGHAFEN-ESSEN- UND GETRÄNKEANGEBOT DES JAHRES

Katar Duty Free, Hamad International Airport

Flughafen Singapur Changi

Internationaler Flughafen Taiwan Taoyuan

FLUGHAFEN-GESUNDHEITSORIENTIERTES ANGEBOT DES JAHRES

Exki – Autogrill Europe, Flughafen Brüssel

Deli&Cia – Gebiete, mehrere Flughäfen

Liv Eat – SSP Asia Pacific, Hobart International Airport

Haferkater – Lagardère Travel Retail, Flughafen Berlin

Nourish the Dirty Apron – SSP America, Vancouver International Airport

Sambazon Açaí Bowls – Internationaler Flughafen Charlotte Douglas

Gully Kitchen – Reiseverpflegungsdienste, Kempegowda International Airport

Leon – HMSHost International, Flughafen London Stansted

FLUGHAFENHOTEL DES JAHRES

Calgary Airport Marriott In-Terminal Hotel – Calgary Airport Authority

Sama-Sama Hotel – Internationaler Flughafen Kuala Lumpur

080 Transit Hotel – Reiseverpflegungsdienste, Kempegowda International Airport

Hilton Munich Airport – Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten

FLUGHAFENLOUNGE DES JAHRES

Louis Vuitton Lounge – Qatar Duty Free, Hamad International Airport

Muscat Primeclass Lounge – TAV Operation Services, Internationaler Flughafen Maskat

1903 Lounge – Manchester Airport Terminal 2, CAVU

Der Club CLT – Flughafendimensionen, Charlotte Douglas International Airport

080 Lounge von TFS – Travel Food Services, Kempegowda International Airport Terminal 1

Inlandsterminal Bodrum Primeclass Lounge, TAV-Betriebsdienste

FLUGHAFEN-LOUNGE-ESSEN- UND GETRÄNKEANGEBOT DES JAHRES

Louis Vuitton Lounge – Qatar Duty Free, Hamad International Airport

Muscat Primeclass Lounge – TAV Operation Services, Internationaler Flughafen Maskat

080 Lounge von TFS – Travel Food Services, Kempegowda International Airport Terminal 1

Der Moodie Davitt Report freut sich, die Rückkehr des FAB eZine anzukündigen, eines eigenständigen digitalen Magazins, das sich mit Ansichten, Nachrichten, Trends, Geschmäckern, Menschen, Produkten und Prinzipien zu Speisen und Getränken im Zusammenhang mit Flughäfen und anderen Reisen befasst.

Zunächst vierteljährlich, beginnend im vierten Quartal 2023, wird sich The FAB eZine das ganze Jahr über dem aufstrebenden Lebensmittel- und Getränkesektor am Flughafen widmen, einschließlich breiterer Gastronomiedienstleistungen wie Hotels und Lounges.

Das FAB eZine wird weiterhin die Entwicklung des reisebezogenen F&B-Sektors weltweit untersuchen, wie wir es bereits 2019 in diesem Vor-Ort-Bericht aus Houston, Texas, getan haben. Zum Lesen auf das Bild klicken.

Das FAB eZine ergänzt die jährliche Airport Food & Beverage (FAB) Conference & Awards und unsere bereits umfangreiche F&B- und Hospitality-Berichterstattung auf The Moodie Davitt Report.com und im FAB Newsletter.

Elişa im Bild mit Jamie Oliver

Elişa Roche wurde zur Chefredakteurin ernannt und bringt eine seltene Kombination aus kulinarischer und journalistischer Exzellenz und Erfahrung in die Position ein. Elişa absolvierte ihre Ausbildung zur Köchin im Rahmen von „Jamie's Kitchen“, einer britischen Fernsehsendung, die von Millionen Menschen gesehen wird und in der der Starkoch Jamie Oliver moderiert. Anschließend arbeitete sie als Chef de Partie in einigen der besten Michelin-Sternküchen Londons, z. B. Fino (heute Barrafina), The Ivy und Bambou.

Später widmete sich Cooking dem Schreiben und Präsentieren von Lebensmitteln, zuletzt als Verantwortlicher für Redaktionspartnerschaften bei Food Matters Live. Elişa war außerdem Moderatorin und Produzentin des preisgekrönten B2B-Podcasts „Career Conversations“, der junge Menschen für die Lebensmittel- und Getränkebranche begeistert.

*Für redaktionelle Anfragen wenden Sie sich bitte an Elişa Roche unter [email protected]. Für Werbung wenden Sie sich bitte an Martin Moodie unter [email protected]

Eine erfahrene und vielfältige Besetzung beurteilt die FAB Awards 2023. Klicken Sie auf die Bilder, um sie zu vergrößern.

Klicken Sie hier, um sich für FAB 2023 zu registrieren oder mehr zu erfahren.

Bei Fragen zur Veranstaltung oder zu den Auszeichnungen wenden Sie sich bitte an Jeannie Wong, Leiterin des Asia Bureau des Moodie Davitt Report und Marketing- und Veranstaltungsleiterin, unter [email protected].

Notiz: Der Moodie Davitt Report veröffentlicht den FAB-Newsletter, der Highlights von Eröffnungen, Veranstaltungen und Kampagnen aus der ganzen Welt der Flughafen- und Reisegastronomie präsentiert. Bitte senden Sie eine E-Mail an [email protected], um sich anzumelden.

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